Pâtisserie
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Cupcakes en folie

Les cupcakes sont de petits gâteaux faits en portion individuelle. Les participants apprendront à les confectionner et à les décorer pour en faire des créations originales. Les participants auront également des idées et des techniques de décoration pour toutes les occasions.

 

Lieu : Édifice Mellon
Date : -
Durée : 4 h
Heure : 18 h à 22 h
Prix : 50 $
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Description du spécialiste

Catherine Boivin, pâtissière
 

Madame Boivin est pâtissière depuis plus de 15 ans. Elle confectionne une multitude de sucreries. Très pointilleuse, elle a le souci du détail et elle excelle dans la finition. De nature perfectionniste, cette artiste chevronnée se surpasse dans la décoration par son imagination.

 

Son champ de compétence est très étendu et son désir d’apprendre est omniprésent. Son amour pour son métier l’amène à faire des expériences et des découvertes extraordinaires. Elle adore décorer des gâteaux pour les fêtes d’enfants et elle effectue des figurines 3D vraiment géniales. Des cupcake aux gâteaux de noces, en passant par les viennoiseries, les éclairs, les tartes et les macarons, Madame Boivin exerce sa passion avec ferveur et elle maîtrise parfaitement les rudiments de la pâtisserie.