Cuisine
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Art Bentô 1
Dans le premier cours de Art Bentô, nous apprendrons comment modifier la vision que vous avez des lunchs en général. La philosophie Bentô du quotidien vous aidera à créer des lunchs santés, créatifs et écologiques. Plus aucun gaspillage alimentaire, on apprend à tout réutiliser. Nous apprendrons aussi à faire le sandwich du Japon : Le Onigiri et sa variante le Onigirazu. Nous ferons un Tamagoyaki et nous apprendrons comment bien diviser la boîte Bentô afin de manger un lunch équilibré.
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Les pâtes fraîches
Les pâtes fraîches sont des pâtes alimentaires faites à partir d'un mélange de farine, d'eau et d'oeufs pétris. Dans le cadre de ce cours, les participants apprendront les bases des pâtes fraîches. Ils verront notamment comment faire différentes sortes de pâtes fraîches comme les raviolis.
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Sur le grill (BBQ)
Cours d'initiation au barbecue. Les participants apprendront non seulement comment bien cuire un steak, mais iront plus loin avec des recettes à faire sur le grill.
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Tapas et petites entrées cours no 1
Les tapas sont de petites entrées d'origine espagnole. Ces amuse-gueules sont servis en petites portions et souvent accompagnés d'un verre de vin ou de bière. Les tapas sont propices à la conversation et sont normalement servis alors que les invités se trouvent encore debout.
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Tartares et Cie 1
Viandes, poissons, crustacés, légumes ou fruits se déclinent en version crue. Rehaussés d'herbes fraîches, d'épices et de délicieux condiments il n'en tiendra qu'à vous de créer le mariage parfait. Leur préparation n'est pas compliquée et leurs saveurs sauront vous épater!
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