Pâtisserie
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Macarons (biscuits)

Le macaron est une mignardise d'Italie. Avec leur coque craquante à l'amande et leur coeur fondant, les macarons séduisent tous les gourmands. Qu'ils soient au chocolat, à la framboise, au citron ou à la pistache, vos macarons n'auront rien à envier à ceux des pâtisseries. Pour cela, il suffit de vous inscrire à cet atelier pour bien comprendre la technique. Pour changer et surprendre vos invités, proposez-leur des macarons faits maison par vous-même. Ils feront le bonheur des petits comme des plus grands.

Lieu : Édifice Mellon
Date : -
Durée : 4 h
Heure : 18 h à 22 h
Prix : 50 $

Le coût de la formation comprend les taxes.

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Présentation du formateur

Catherine Boivin, pâtissière
 

Madame Boivin est pâtissière depuis plus de 15 ans. Elle confectionne une multitude de sucreries. Très pointilleuse, elle a le souci du détail et elle excelle dans la finition. De nature perfectionniste, cette artiste chevronnée se surpasse dans la décoration par son imagination.

 

Son champ de compétence est très étendu et son désir d’apprendre est omniprésent. Son amour pour son métier l’amène à faire des expériences et des découvertes extraordinaires. Elle adore décorer des gâteaux pour les fêtes d’enfants et elle effectue des figurines 3D vraiment géniales. Des cupcake aux gâteaux de noces, en passant par les viennoiseries, les éclairs, les tartes et les macarons, Madame Boivin exerce sa passion avec ferveur et elle maîtrise parfaitement les rudiments de la pâtisserie.