Pâtisserie
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Gâteaux d'anniversaire

Les meilleurs gâteaux d’anniversaire sont ceux que l’on fait soi-même. Les participants apprendront à faire le montage et la décoration de gâteaux pour tous les événements, que ce soit pour un baptême ou pour un anniversaire; ils travailleront la pâte de sucre pour faire des fleurs, des boucles et des décors variés.

 

Lieu : Édifice Mellon
Date : lundi 23 avril
Durée : 4 h
Heure : 18 h à 22 h
Prix : 50 $

Le coût de la formation comprend les taxes.

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Présentation du formateur

Catherine Boivin, pâtissière
 

Madame Boivin est pâtissière depuis plus de 15 ans. Elle confectionne une multitude de sucreries. Très pointilleuse, elle a le souci du détail et elle excelle dans la finition. De nature perfectionniste, cette artiste chevronnée se surpasse dans la décoration par son imagination.

 

Son champ de compétence est très étendu et son désir d’apprendre est omniprésent. Son amour pour son métier l’amène à faire des expériences et des découvertes extraordinaires. Elle adore décorer des gâteaux pour les fêtes d’enfants et elle effectue des figurines 3D vraiment géniales. Des cupcake aux gâteaux de noces, en passant par les viennoiseries, les éclairs, les tartes et les macarons, Madame Boivin exerce sa passion avec ferveur et elle maîtrise parfaitement les rudiments de la pâtisserie.