Pâtisserie
Pâtisserie
Boulangerie-Viennoiserie

Quoi de mieux que l’odeur du pain frais dans une maison? Dans le cours sur la boulange, les participants apprendront à faire différentes sortes de pain, des croissants et des danoises.

 

Lieu : Édifice Mellon
Date : -
Durée : -
Heure : 18 h à 22 h
Prix : 100 $

Le coût de la formation comprend les taxes.

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Présentation du formateur

Catherine Boivin, pâtissière
 

Madame Boivin est pâtissière depuis plus de 15 ans. Elle confectionne une multitude de sucreries. Très pointilleuse, elle a le souci du détail et elle excelle dans la finition. De nature perfectionniste, cette artiste chevronnée se surpasse dans la décoration par son imagination.

 

Son champ de compétence est très étendu et son désir d’apprendre est omniprésent. Son amour pour son métier l’amène à faire des expériences et des découvertes extraordinaires. Elle adore décorer des gâteaux pour les fêtes d’enfants et elle effectue des figurines 3D vraiment géniales. Des cupcake aux gâteaux de noces, en passant par les viennoiseries, les éclairs, les tartes et les macarons, Madame Boivin exerce sa passion avec ferveur et elle maîtrise parfaitement les rudiments de la pâtisserie.

 

Si vous aimez les péchés mignons et voulez contenter vos becs sucrés, ce n’est que quelques heures de votre temps à donner pour y arriver. Vous serez comblés et vous pourrez ainsi impressionner vos invités. Il suffit de songer à l’odeur envoutante des croissants et des brioches frais sortis du four et vous ne pourrez pas résister!