Pâtisserie
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Bonbons et tire Sainte-Catherine

Les dents sucrées connaissent évidemment la tire Sainte-Catherine. Cette tradition typiquement québécoise consiste à préparer, le 25 novembre, ce très goûteux bonbon mou. Lors de cet atelier, vous découvrirez d'où vient cette tradition et aurez la chance de confectionner bonbons et tire, que vous pourrez rapporter à la maison au grand bonheur de vos proches!

 

Lieu : Mellon
Date : mercredi 16 octobre
Durée : 4 h
Heure : 18 h à 22 h
Prix : 50$
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Présentation du formateur

Jonathan Grenon

 

Natif de La Baie, il a commencé sa carrière non pas comme chef, mais comme guide interprète de la faune et de la flore, à la suite de son DEP en Protection et exploitation des territoires fauniques en 2006. Grand passionné de la nature, il se découvrira graduellement une passion spéciale envers la forêt boréale qui deviendra sa source d’inspiration culinaire. C’est en 2009 qu’il décida, enfin, d’allier ses passions pour la nature et pour la cuisine, qu’il avait depuis son jeune âge, et qu’il commença une formation en cuisine.